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2016/02/07

closetchild

第三回 酒とロックと男と女 KURO+KAGE Daisuke

[材料] 2人前

豚肉 (ポークソテーとかとんかつ用)…2枚
卵 …1個
小麦粉…塗すやつ
パン粉…纏うやつ
塩胡椒…下味のやつ
粉チーズ…適量
ガーリックパウダー…適量
マジックソルト(ハーブ入り塩)…適量
オリーブオイル…適量

「ソース」
ケチャップ…大さじ3ぐらい?
マヨネーズ…それよかちょっと少ないくらい
マリーシャープス(辛いやつ)…適量
↑無ければタバスコでオケ!

[作り方]

1.豚肉は塩胡椒とガーリックパウダーで下味を付けます。
バットかなんかにパン粉を出してそこに粉チーズとマジックソルトを混ぜて香味パン粉にしちゃいます。

2.卵を溶き、先ほどの豚肉を小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付けていきます。

3.フライパンにオリーブオイルを多めに入れ熱します。
そこに豚肉を入れ揚げ焼きにしていきます。
最初から火力強いと焦げて失敗するからな!
恋愛も最初から熱すぎると失敗すんだろ?
冷静にな…

4.その間にソース作ります。つっても混ぜるだけです。マリーシャープスとはなんぞや?って方のために分かりやすく言うと酸っぱくないタバスコです。
だからタバスコでも大丈夫よ!まぁ俺はマリーを推すけどな!!

5.いい感じに揚がったなと思ったらお皿に盛り付けて完成!!

お酒のつまみでも晩御飯のオカズでもイケますよ奥さん!!
それがDさんのRock ‘n’ roll男飯のモットー

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この記事を書いた人

Daisuke

Daisuke 山形県出身、メロコア、パンクバンドなどを経て元々やりたかったV系の世界に足を突っ込み上京。 東京狂った街に揉まれつつ幾つかのバンドを経て2011年よりGhostWriteDazzleのvocalとして活動を始める 退廃美をテーマに古き良き90年代黒服系スタイルで現代のシーンで活動中… だったのだが2014年9月無期限活動休止を発表する。 暇を持て余してた…訳では無いが(笑) 自身のバンドのCDも取り扱って頂いてるcloset child様よりコラムのお話を頂き現在に至る。 ※ 2015.10.26より新プロジェクト黒蜥蜴のvocalとして活動開始 2016.11.23 ONE MAN LIVEにて活動終了 現在はフリー、弾き語りをやったりベーシストとして活動したり… 新バンド準備中

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