2017/01/04
第五回 酒とロックと男と女 Daisuke
「本日の一品」
マグロック茶漬け
マグロのダシ茶漬けですね。
締めの一杯に最高です…
［材料］1人前
マグロ切り身…好きなだけ
ネギ…好きなだけ
漬けダレ
しょうゆ…大さじ3杯くらい
みりん…大さじ2杯くらい
酒…大さじ1杯くらい
ごま油…適量
ゴマ…適量
粉末ダシ…出来ればアゴダシ
塩…お茶漬けの素でオケ
［作り方］
1.マグロを漬けダレに漬けます
2.いい感じに漬かったらご飯を盛りお茶漬けの素
ふりかけマグロを乗せます
3.鍋にお湯を沸かし粉末ダシを入れだし汁を作ります。
4.後はお好みで薬味など乗せだし汁を掛け出来上がり。
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この記事を書いた人
Daisuke 山形県出身、メロコア、パンクバンドなどを経て元々やりたかったV系の世界に足を突っ込み上京。 東京狂った街に揉まれつつ幾つかのバンドを経て2011年よりGhostWriteDazzleのvocalとして活動を始める 退廃美をテーマに古き良き90年代黒服系スタイルで現代のシーンで活動中… だったのだが2014年9月無期限活動休止を発表する。 暇を持て余してた…訳では無いが（笑） 自身のバンドのCDも取り扱って頂いてるcloset child様よりコラムのお話を頂き現在に至る。 ※ 2015.10.26より新プロジェクト黒蜥蜴のvocalとして活動開始 2016.11.23 ONE MAN LIVEにて活動終了 現在はフリー、弾き語りをやったりベーシストとして活動したり… 新バンド準備中